01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
目黑通沿路掛着暖簾的 Torishige,以串起的雞肉份量十足、烤得多汁見稱,吸引食客前來。首次到訪的話,可以先點「十串」套餐,當中附有餐前小菜、沙律和熱雞湯,內容清晰,吃起來也相當滿足。無腥味、口感軟滑的雞肝,以及配上山葵、肉質柔嫩濕潤的雞柳串,讓每一串都各有特色。
除了串燒,這裏也有不少雞肉小菜可供佐酒。清爽的「雞肉山葵」、帶有清新香料風味的「雞肉薑」,以及香氣突出的「地雞炙燒刺身」,為酒席添上一抹清新滋味。店內亦有經典牛雜燉煮和薯仔沙律,可按喜好配生啤、沙瓦或熱清酒,慢慢享用。
以香氣四溢、慢慢烤成的烤飯糰,或滋味濃郁的雞湯作結,十分合適。此外,亦可選雞肉中華麵、茶泡飯或雜炊,按當日心情挑選最後一道料理。傍晚開始營業後座位較易坐滿,想悠閒用餐的話,建議預先訂座。







